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「ふるさと雇用再生特別対策推進事業（北海道）」で開発中！
ペレットを使った、溶岩オーブン！
今までに無い！とっても便利なピザ窯！
「ふるさと雇用再生特別対策推進事業（北海道）」で開発中の、「ペレット溶岩オーブン」は、薪窯とガス釜の良い所を持ち合わせた、万能オーブンです。
薪窯のように木の薫りがピザに溶け込み、焼き床は阿寒溶岩プレートなので、ふっくら美味しく仕上がります。そして、木質ペレットは薪に比べ、灰の処理も簡単です。
また、温度調節機能も付いているので、ガス釜のように温度管理が簡単で、着火から90分で焼き床の温度が220℃まで上がります。
分割して移動することも可能なので、天気のいい日は外に運び、雨の日は物置で保管することも！地球に優しい木質ペレットで美味しいピザを焼いてみませんか！？
| 上部 | W700×D600×H380mm |
|---|---|
| 下部 | W900×D785×H800mm |
| 重量 | 上部80kg、下部70kg |
| 電源 | AC100V |
| 定格消費電力 | 点火時400W、運転時60W |
| 燃料消費量 | 約0.9～1.5kg/h |
| 燃料タンク容量 | 約12kg |
| 方式 | 自動点火方式 |
| モード3段切替 | Lo・M・Hi |
cafe Mahalo（カフェ まはろ）で利用中です！
鹿追町にある「cafe Mahalo」の厨房にはペレット溶岩オーブンが設置されており、ふっくら焼き上げられたピザやステーキ、ハンバーグが食べられます。お客様の席からも見えるところに設置されたペレット溶岩オーブンは、店内の雰囲気作りにも役立てられています。
また、お客様のフロアにペレットストーブも設置されており、心もお腹もいっぱいになれるお店です。
